Se unica nel suo genere è la struttura originale di Castel Hörtenberg, altrettanto unico è il piacere che attende gli ospiti nella sua secolare cantina. Dove un tempo maturavano vini pregiati, oggi tavoli in legno sotto l’imponente volta a botte attendono gli ospiti con una cucina semplice, buona e di alta qualità, proponendo specialità gastronomiche sudtirolesi in chiave mediterranea.
La cantina è anche il luogo dove degustare un’accurata selezione di vini del territorio locale e nazionale, e prodotti naturali dell’Alto Adige nonché altre etichette provenienti da tutto il mondo, senza tralasciare le prelibatezze enologiche della cantina toscana “Ampeleia” di proprietà della famiglia Podini. La nostra cantina è aperta anche agli ospiti esterni. Solo su prenotazione.