Castel Hörtenberg
Via Monte Tondo 4,
39100 Bolzano (BZ) – Italia
Tel.: +39 0471 1800355
info@castel-hoertenberg.com
Prenotazioni
Tel.: +39 0471 1725055
reservation@castel-hoertenberg.com
Le Meridiane
Affacciato sul giardino secolare e sulla piscina, Le Meridiane è il ristorante light & wellness di Castel Hörtenberg. Uno spazio luminoso e informale, dove la cucina segue il ritmo della natura. Dalla pausa pranzo al cocktail serale, ogni momento si vive tra gusto, equilibrio e una convivialità contemporanea.
Orari di apertura
Pranzo e cena
12.30 – 14.30 / 18.30 – 21.30
Lunedì - domenica
Bar & Snack
11.30 - 22.30
Lunedì - domenica
Informazioni e prenotazioni
Telefono
+39 0471 1800355
WhatsApp: +39 337 1503925
E-mail
info@castel-hoertenberg.com
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Light & wellness
Light & wellness
La cucina de Le Meridiane esprime l’equilibrio tra gusto e leggerezza, proponendo piatti bilanciati e completi. Verdure, erbe spontanee e fermentazioni si incontrano in una proposta culinaria contemporanea, accompagnando brunch, pranzi, cene ed eventi informali in armonia con il ritmo delle stagioni.
IL GIARDINO
IL GIARDINO
La quiete del giardino secolare, la luce e i riflessi della piscina diventano scenografia naturale di Le Meridiane. Durante la primavera e l’estate, brunch e pranzi si vivono sotto la veranda open air. Aperitivi con musica accompagnano il tramonto, mentre la mixology dialoga con ingredienti locali, tra mela altoatesina, spezie e distillati.
LA TUA ESPERIENZA A LE MERIDIANE
LA TUA ESPERIENZA A LE MERIDIANE
Vivi un’esperienza gastronomica che invita ad assaporare il tempo e a riscoprire il territorio attraverso una selezione attenta di ingredienti stagionali. La creatività dello chef e la qualità delle materie prime si esprimono in un ambiente informale ed elegante, tra pranzi nel giardino e cene leggere al tramonto.
