Castel Hörtenberg
Via Monte Tondo 4
39100 Bozen (BZ) – Italien
Tel.: +39 0471 1800355
reservation@castel-hoertenberg.com
Le Meridiane
Das Light-&-Wellness-Restaurant Le Meridiane im Castel Hörtenberg öffnet sich zum historischen Garten und Poolbereich. In diesem hellen, ungezwungen eleganten Ambiente folgt die Küche dem Rhythmus der Natur. Von der entspannten Mittagspause bis zu stimmungsvollen Cocktails am Abend entfaltet sich jeder Moment zwischen Genuss, Balance und Geselligkeit.
Öffnungszeiten
Mittag und Abend
12:30 – 14:30 Uhr
18:30 – 21:30 Uhr
Montag bis Sonntag
Bar & Snack
11:30 – 22:30 Uhr
Montag bis Sonntag
Informazioni e prenotazioni
Telefon
+39 0471 1800355 | +39 337 1503925
E-mail
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Light & wellness
Light & wellness
Die Küche von Le Meridiane verkörpert die Balance zwischen Genuss und Leichtigkeit und empfehlt ausgewogene und gesunde Gerichte. Gemüse, Kräuter und Fermentation bilden die Grundlage des modernen kulinarischen Angebots für Brunch, Mittagspause, Abendessen und informale Anlässe im Einklang mit den Jahreszeiten.
DER GARTEN
DER GARTEN
Die Ruhe des historischen Gartens, das natürliche Licht und sein sanftes Spiel auf dem Pool sorgen für die Kulisse von Le Meridiane. Im Frühling und Sommer werden Brunch und Mittagessen unter der Open-Air-Veranda serviert. Bei Sonnenuntergang begleitet die Musik den Aperitif, während die Mixology lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellt, wie den Südtiroler Apfel, Gewürze, feine Destillate.
IHRE EXPERIENCE BEI LE MERIDIANE
IHRE EXPERIENCE BEI LE MERIDIANE
Erleben Sie eine kulinarische Reise, die mit sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten dazu einlädt, die Zeit zu genießen und Südtirol zu erkunden. Die Kreativität des Küchenchefs und die Qualität der regionalen Produkte prägen ein Ambiente, das zugleich informell und elegant ist, vom Mittagsessen im Garten bis zum leichten Abendessen bei Sonnenuntergang.
